【 台中豐原｜台灣味噌釀造文化館｜職人手作味噌DIY】

商品介紹

產品說明

票券內含：

✓ 台灣味噌釀造文化館導覽

✓ 職人手作味噌DIY

✓ 精美伴手禮(小紅貓味噌提袋)

✓ 輕食味噌點心(茶葉蛋+味噌湯)

【台灣味噌釀造文化館】

味榮為延續臺灣釀造文化精神，推廣在地特色文化工藝與農產品，成立全國第一座味噌釀造文化館。透過五感體驗手作活動，運用『移動博物館』概念與地方創生運作，持續讓區域振興繁榮。其建築物外觀採用環保綠建築概念建造，館內陳列百年古董級杉木桶、製麴木麴盒等，且介紹早期釀造食物源由、歷史與種類，有助於民眾認識味噌及多種釀造類食品，並為民眾提供更安全、豐富、健康的廚房醬料與文創伴手禮選擇。

「台灣味噌釀造文化館」是一個充滿豐富人文特色的焦點旅遊觀光工廠，內包含「看．味榮富含文化底蘊的歷史」，「聽．專業導覽人員詳細解說」，「聞．多元化種類的味噌醬料」，「觸．精心設計味噌DIY教學活動」，「嚐．味榮食品美味佳餚」，綜合以上豐富的五感體驗，除了能讓貴賓們用心感受味噌的淵源歷史外，還能實際體驗到「手工味噌DIY」「手工風味醬油DIY」「美味手做飯糰」等活動，深入且豐富多元體驗手作之旅。

｜職人手作味噌DIY體驗 導覽時間:10:00 / 13:00 /15:00
DIY時間:9:00  / 11:00 / 14:00 /16:00  ＊建議提前2天預約確認課程時間，預約電話：0906209261

－ 手工味噌DIY 體驗流程 －

活動時間約兩個小時，DIY手做流程與實際生產流程相似度達90%以上！

還原生產步驟，學員將學習到從如何觸摸、選擇原料到觀察變化成為味增的過程，體驗製程的完整流程。手作課程結束後也能帶著美味的味增回家，觀察味噌熟成的變化，與家人好友分享這份特別的美味！