商品編號: P0000100055018

【悅‧生活】日本俵屋__特A級 長野皇室御用限量越光米 -電

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◎ 位於長野最北端地的奧信濃飯山是日本少有的豪雪地區,鄰接新潟縣魚沼地區,是全日本最適合稻作的區域!!。

◎越光米評鑑方式品質可比魚沼產米,但產量稀少所以鮮為人知,可說是不為人知的隱藏版好米。且長年以融雪水灌溉,土壤肥沃,在當年此區米種更被選為進貢給天皇的皇室獻上米。。

◎日本要求米ㄧ定要"新鮮",低溫15度保存於台灣,並在出貨前一天才將白米從米糠脫離,在 最短時間內讓消費者享用。 

◎特經嚴選檢查無放射性物質,才能讓人民安心享用。

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商品介紹







位於長野最北端的飯山是日本少有的豪雪地區,鄰接新潟縣魚沼地區,是全日本最適合稻作的區域

在當年此區米種更被選為進貢給天皇的皇室獻上米,被日本皇族稱為日本米中的夢幻逸品!!

且長年以融雪水灌溉,土壤肥沃,品質可比魚沼產米,但產量稀少所以鮮為人知,可說是不為人知的隱藏版好米。

越光米評鑑方式

  1. 日米越光米根據五種項目評鑑—外觀、形狀、味道、黏度、色澤
  2. 嚴選100名專家,每年於全國五個地區嚴選及評鑑
  3. 共分 特A級,A級,A' 級,B級,B' 級五種等級,因特A級產量少、無農藥施肥而導致價格逐年上昇!


悅生活俵屋日本米好吃的五大關鍵

  1. 雪水灌溉
  2. 無農藥施肥
  3. 真空鎖水紙袋包裝(非市售塑膠包裝袋)
  4. 運送及抵台持續低溫保存
  5. 出貨前一天脫糠輾米,以保最新鮮送達


如何煮出好吃的日本米?
詳細說明會隨商品寄送到您手中。

  1. 沖水:為了不讓白米吸附殘留米糠的臭味,第一次放入的水要盡快倒掉。(為了去除附著在米上的米糠殘渣及灰塵)
  2. 洗米:用手攪拌洗米,當水變濁後將水倒掉,視情況重複3至4次,直到水不再混濁(因為碾米技術的進步,不需要花費太多時間在洗米上)。
  3. 水量:洗完米後將水分瀝乾,放入內鍋中的水量建議為米量的1.1~1.2倍。可依個人喜好對水量進行調整。
  4. 泡水:在正式蒸煮之前,最少須將米飯浸泡30分鐘。
  5. 切飯:從鍋子底部將白飯往上翻起並盡可能保持米粒的完整。如此可將表面多餘的水蒸氣去除,接著便能享用口感彈牙、具有漂亮光澤及透明感的白飯。


品名:長野皇室御用限量越光米 日本米
淨重、容量或數量:2kg 
成分:米
有效期限:1年(最佳賞味期為6個月)
適用年齡:全年齡
食用方式:熟食
保存方式:常溫配送商品(開封後請放入冷藏)
原產地(國家):日本
附註說明:於出貨前一天才將白米從米糠脫離,請在最短時間內享用完畢

品名:長野皇室御用限量越光米 日本米
淨重、容量或數量:2kg 
成分:米
有效期限:1年(最佳賞味期為6個月)
適用年齡:全年齡
食用方式:熟食
保存方式:常溫配送商品(開封後請放入冷藏)
原產地(國家):日本
附註說明:於出貨前一天才將白米從米糠脫離,請在最短時間內享用完畢