商品介紹
種鴨孵育經驗與技術，自父執輩時期傳承迄今，時至今日已由第四代承繼
，超過一甲子的經歷配合現代的創新技術，鴨仔以華麗轉身之姿帶給我們最美妙的好滋味。
ü引流活水 水池中有豐富生態供鴨仔啄食，同時汲取天然微量元素，健康up! up!
ü空氣流通 採低密度飼養，非室內壅擠鴨舍，鴨仔於產地內撒歡跑跳，優游嬉戲。
ü產銷履歷把關 防疫、消毒、清潔等細節皆以最高規格條件管控。
ü特選飼料配方 餵以大豆、玉米、維他命、礦物質、益生菌等，再添加酵素，使腸道吸收好、鴨仔免疫力強。
ü經驗最足 鴨迷團隊專業經驗依不同鴨種羽毛長成及日齡規劃屠宰時程。
ü防疫把關 每隻鴨仔需經農委會防檢局駐場獸醫師檢驗合格，才能進行屠宰及肉品加工。
ü人道屠宰 從繫留地鴨隻緩行到電流區，電流時間不到1秒。
ü產銷履歷 每隻鴨仔具備完整生產履歷，並採用RFID系統追蹤，完全記錄防疫及用藥資訊。
ü工廠認證 HACCP、ISO22000、SGS。
採數量珍稀的紅面番鴨婆，成鴨需飼養120天僅得2KG，肉色因肌紅素含量最高，呈荔枝紅色，鐵質含量高，肉質細嫩甜口，適合煲湯。
覓尋多款中藥材及補氣人蔘與全鴨燉至化骨，使鴨肉軟嫩而不柴，得琥珀湯色，極鮮肉品，可撫妻兒，可慰高堂之補氣養身聖品。
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