商品編號: PV240430014021021

【仙圃】 金門高粱酸白菜(600g±5%、固形物 550g±5%)x6包/箱

精選了厚實的山東大白菜,以金門酒廠提供高粱酒糟作為發酵菌種與大白菜之葉綠
酸重複發酵,將白菜葉片,葉葉催熟,使呈透明狀,且必須醃製至少30天以上,
在酸味與脆度間取得平衡,才具香馥風味與爽脆口感。


乳酸益身且具保鮮防腐功效,炒菜時湯汁可用來醃肉,
不但增添香醇亦具有紓嫩纖維之作用。能多元入菜,可湯可煲,
其最大特色即能把富含蛋白質的食材所隱藏的美味給吊引出來,
呈現出自然酸甘脆的美好口感。
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商品介紹

商品規格

  • 金門高粱酸白菜
  • 大白菜、鹽、高粱酒糟
  • 600g±5% 固形物 550g±5%
  • 仙圃企業有限公司、0927860116、嘉義縣水上鄉忠和村中庄68-6號
  • 金門、台灣
  • 一年
  • 見包裝
  • Q-190631099-00000-1
  • 第一產物1002字第12PR000361號
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